Τι είναι καλό επαγγελματικό juicer

Οι κατασκευαστές οικιακών συσκευών προσφέρουν διάφορα τύπους και μοντέλα αποχυμωτών: ηλεκτρικό, χειροκίνητο,για σκληρά φρούτα και λαχανικά, για μαλακά λαχανικά και μούρα, καθολικά, για οικιακή χρήσηγια σκοπούς παραγωγής. Ποιο είναι πιο πρακτικό: ηλεκτρικό ή μηχανικό; Ποια μοντέλα θεωρούνται τα καλύτερα; Ποιες απαιτήσεις πρέπει να πληρούν οι αποχυμωτές, που ονομάζονται επαγγελματίες;

Χαρακτηριστικά και ιδιότητες

Οι επαγγελματικοί αποχυμωτές θεωρούνται ότι διακρίνονται από την υψηλή ισχύ, την απόδοση και την αξιοπιστία. Εφαρμόζονται παντού, όπου απαιτείται να παράγουν χυμούς σε μεγάλες ποσότητες: σε παιδικά ιδρύματα, νοσοκομεία, σε σημεία δημόσιας εστίασης.

Οι επαγγελματίες αποχυμωτές έχουν:

• ανθεκτικό μέταλλο, συχνά ατσάλινη θήκη.
• ισχυρός κινητήρας?
• ένα μεγάλο σύνολο μαχαιριών και λεπίδων.
• Συλλέκτης χυμών μεγάλης ποσότητας.

Ιδιότητες συσκευών:

1. Όλα τα εξαρτήματα είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικά υλικά που μπορούν να αντέξουν ένα μεγάλο φορτίο παραγωγής.
2. Αποσυναρμολογημένα μέρη της συσκευής - εύκολο να καθαριστεί.
3. Υπάρχει μηχανισμός αποκλεισμού μοτέρ που ενεργοποιείται αυτόματα όταν ο κινητήρας υπερθερμανθεί ή όταν ανοίξει το κάλυμμα.

Είδη επαγγελματικών αποχυμωτών

Από την άποψη της αρχής λειτουργίας του μηχανισμού, υπάρχουν 3 τύποι: φυγοκεντρικοί, για τα εσπεριδοειδή και το τρυπάνι.

Φυγόκεντρο - Αυτά είναι παραδοσιακά, όλα τα γνωστά συσσωματώματα, στα οποία οι πρώτες ύλες πρώτα συνθλίβονται σε μύδια. Στη συνέχεια, όταν ο φυγόκεντρος περιστρέφεται με μεγάλη ταχύτητα, ο χυμός διαχωρίζεται από το κέλυφος.

Πλεονεκτήματα:

• υψηλή ταχύτητα?
• χαμηλή τιμή - προσβασιμότητα για όλους ·
• ευκολία χρήσης.

Μειονεκτήματα:

• κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, ο χυμός χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες λόγω θέρμανσης και οξειδώνεται κατά την επαφή με τον αέρα.
• μικρή διάρκεια ζωής στο ράφι.
• Ως αποτέλεσμα της μη υψηλής ποιότητας πρεσαρίσματος, παρατηρείται υψηλή κατανάλωση προϊόντων.

Αποχυμωτές εσπεριδοειδών - Αυτές είναι συσκευές στις οποίες χύνεται ολόκληρα πορτοκάλια ή γκρέιπφρουτ.Τα εσπεριδοειδή κόβονται αυτόματα στο μισό και κάθε μισό πέφτει κάτω από την πίεση ενός σφαιρικού πιεστηρίου.

Πλεονεκτήματα:

• υψηλή ταχύτητα?
• σιωπηρή εργασία.

Μειονεκτήματα:

• μπορεί να παράγει μόνο χυμό εσπεριδοειδών.
• στο τελικό χυμό μπορεί να περιέχει πολτό.

Βίδα αποχυμωτές - Δείγματα του νέου τύπου, που εργάζονται με βάση την αρχή του μύλου. Τα φρούτα είναι αλεσμένα, και στη συνέχεια υπό πίεση από τον Τύπο, ο χυμός πιέζεται μέσα από ένα λεπτό κόσκινο.

Πλεονεκτήματα:

1. Ευελιξία. Οι πρώτες ύλες είναι οποιεσδήποτε φρούτα και λαχανικά: σκληρά και μαλακά, και μάλιστα τόσο προβληματικά χειροβομβίδες, ντομάτεςεσπεριδοειδών Αυτή είναι η κύρια διαφορά από το φυγοκεντρικό αποχυμωτή.
2. Υψηλής ποιότητας προϊόντα. Χάρη στην τεχνολογία ψυχρής πίεσης, διατηρούνται χρήσιμες ιδιότητες.
3. Αποτελεσματική περιστροφή, υψηλή απόδοση - έως και 85%.
4. Ευκολία στη λειτουργία.
5. Απλή φροντίδα της μονάδας.
6. Αθόρυβη λειτουργία του μηχανισμού.
7. Ο μηχανισμός υψηλής αντοχής και τα στοιχεία ολοκλήρωσης.

Μειονεκτήματα:

1. Ο χυμός που προκύπτει περιέχει πολτό. Κατά την επεξεργασία μερικών μαλακών, υπερβολικά ώριμων φρούτων, λαμβάνεται πολτός αντί για χυμό.
2. Υψηλό κόστος - μη διαθεσιμότητα της συσκευής για πολλούς.

Πώς να επιλέξετε

Πρώτα απ 'όλα, η επιλογή πρέπει να καθοδηγείται από τις ακόλουθες παραμέτρους:

1. Ο όγκος παραγωγής (μεμονωμένα).
2. Ισχύς. Στα επαγγελματικά μοντέλα κυμαίνεται από 200 έως 1500 Watt ανά ώρα.
3. Ο όγκος του δοχείου συλλογής χυμών - τόσο περισσότερο, τόσο καλύτερα, αν και μικρή χωρητικότητα θα είναι αρκετή για οικιακή χρήση.
4. Περίοδος συνεχούς λειτουργίας της μονάδας.

Είναι απαραίτητο να προτιμηθούν τα γνωστά εμπορικά σήματα στη Ρωσία και να αγοραστεί εξοπλισμός από τους επίσημους διανομείς προκειμένου να αποφευχθεί η παραχάραξη. Οι διάσημοι κατασκευαστές παρέχουν μια περίοδο εγγύησης για τα προϊόντα και τις υπηρεσίες τους στα κέντρα εξυπηρέτησης.